芝士焗薯大家吃得多，IG@proper_tasty就以近幾年流行的風琴焗薯，配以自家製的芝士醬，做成新款的美味小食。
想切得整齊，可利用竹籤或筷子墊底再切薯仔，若想薯仔更爽口，可以放在水浸泡約20分鐘，以減少澱粉。瀝乾水後掃橄欖油和灑上調味料，焗至乾身香脆。伴以用忌廉芝士、車打芝士碎和酸忌廉等做成的芝士醬，由於加入葱粒和煙肉粒，變得更加香口，香脆薯仔片蘸芝士醬來吃，簡直是重口味之選，用來作零食，或配啤酒來吃，非常美味。
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焗薯材料：
薯仔 4個
橄欖油 2湯匙
鹽 少許
胡椒 適量
芝士醬材料：
忌廉芝士 16安士
車打芝士碎 2.5杯
酸忌廉 230克
葱粒 100克
熟煙肉碎 4條
做法：
1.薯仔向橫切片，但不要切斷底部，浸水約20分鐘，瀝乾水。
2.將薯仔放在焗盤周邊，掃上橄欖油、鹽和胡椒，以攝氏200度焗1小時。
3.芝士醬材料拌勻（車打芝士碎只倒2杯），放在焗盤中間，倒上半杯芝士碎，焗多10至15分鐘便成。