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生活

【邊間最好食】日本士多啤梨10款 甜王香甜、女峰果香重|記者試食|

新假期

更新於 2018年02月06日02:13 • 發布於 2018年02月06日10:13

每年冬天都是士多啤梨當造之時,今年日本冬季特別長,於是多了一造士多啤梨,收成好自然價錢都平 啲!不過日本士多啤梨琳瑯滿目,花多眼亂,不知買甚麼款式好?今次我們為大家試盡城中10大火熱 品種,如閃亮、女峰、紅熊、露之水滴、紅面珠、甜王、淡雪等,每款都各具特色,看看哪款是你的心水。

text : Moyin photo : Scott

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

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10款日本士多啤梨 即試!

第10位

佐賀 雪兔白士多啤梨 雪白圓潤

前後經5年時間研發改良,屬非常罕有,產較少,要控制日照時間,如曬得太多太陽的士多啤梨便會變紅,日照太少味道又會變差,貨源不穩定,因此索價亦高。

日本 士多啤梨 雪兔
日本 士多啤梨 雪兔
軟腍全白,水份充沛。
軟腍全白,水份充沛。
佐賀雪兔白士多啤梨 $288/包
佐賀雪兔白士多啤梨 $288/包

進濤菓欄
•地址:油麻地新填地街230號地下(顯示地圖
•電話:6344 4411/9542 0082
•營業時間:星期日至五11am-4am、星期六11am-10pm

第9位

博多 淡雪 冧女一流

源自奈良,名字詩意浪漫,外形修長,白裡透紅,未食都已經俘擄不少少女心。因為日照時 間要掌控得好,才能培植出白士多啤梨,需要細 心栽種,價錢較高。

日本 士多啤梨 淡雪
日本 士多啤梨 淡雪
果肉全白,較為修長細粒。
果肉全白,較為修長細粒。
博多淡雪士多啤梨 $248/包
博多淡雪士多啤梨 $248/包

崇光超市
•地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2地庫(顯示地圖
•電話:28338338
•營業時間:星期一至日10am-10:30pm

第8位

北海道 栃乙女 果香清新

市面較難找到北海道的士多啤梨,因 當地並非盛產地,這間可算是獨家代 理,聲稱士多啤梨都是有機種植。這款栃 乙女是「 女峰 」及「 豐之香 」的交配種。

日本 士多啤梨
日本 士多啤梨
果肉淡紅,大粒多肉。
果肉淡紅,大粒多肉。
北海道栃乙女士多啤梨 $148/包
北海道栃乙女士多啤梨 $148/包

崇光超市
•地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2地庫(顯示地圖
•電話:28338338
•營業時間:星期一至日10am-10:30pm

第7位

熊本 露之水滴 酸甜度低

熊本縣獨有,是日本較出名的士多啤 梨品種,因為用熊本的地下水培育,水源 潔淨高質,而命名為「 露之水滴 」,是香港 人最愛的士多啤梨品種之一。

日本 士多啤梨 露之水滴
日本 士多啤梨 露之水滴
白肉,果肉結賁。
白肉,果肉結賁。
熊本露之水滴 $108/
熊本露之水滴 $108/

進濤菓欄
•地址:油麻地新填地街230號地下(顯示地圖
•電話:63444411/95420082
•營業時間:星期日至五11am-4am、星期六11am-10pm

第6位

愛知 紅面珠 花香濃郁

是由「章姫」及「幸之香」2款品種混配而成,因「好吃到連臉頰都快要融化似的」而取名為紅臉頰(HOPPE),外形鮮紅亮澤,美得像紅通通的臉頰般。

日本 士多啤梨 紅面頰 紅面珠
日本 士多啤梨 紅面頰 紅面珠
果肉呈鮮紅色,口感軟腍。
果肉呈鮮紅色,口感軟腍。
愛知縣紅面珠草莓 $140/1盒2包
愛知縣紅面珠草莓 $140/1盒2包

和興欄
•地址:油麻地新填地街果欄段3號(顯示地圖
•電話:9138 8956
•營業時間:11am-7pm,11pm-8am(星期二休息)

第5位

佐賀 美人穗之香 香味強勁

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