一直bookmark這間cafe，看到很多ig post介紹它的茶系甜品，而且感覺很科幻（？）😂前一陣子去完大館不算太餓，剛好過來喝咖啡吃一些輕食～
cafe是樓上舖，平日不算多人，分了戶外和室內區域，室內的裝潢顏色配搭很「lab」🙈食物選擇都頗多，而且會經常更換，每款都超想吃❤️
🔹1+1 $60
第一次嘗試1+1，就是espresso+奶啡，Ethiopia水洗的咖啡豆果香比較突出，中間還會散發甜蜜的味道，要感受咖啡豆的味道要先喝espresso，讓舌頭習慣其味道後再和滑溜的奶啡，個人來說這個價錢是相當實惠👍🏻👍🏻
🔹Morning Wine Coldbrew $60
coldbrew對我來說一直都是為了解渴和單獨品嚐咖啡體感的選擇，這款豆用來做coldbrew後真的有一種morning wine的酒香，不會喧賓奪主卻一直停留延伸，相當有驚喜的一杯咖啡。
🔹Chai Masala Bagel $48
本身都想吃鹹bagel，但見到chai又放棄不了，它還混合了lotus biscuit（我超級喜歡的一款餅），所以一定要試😍😍 bagel比較硬身，建議一上桌儘快吃，要用刀切開都比較難，不過醬料令bagel加了不少分，甜甜的lotus醬中有芝士的鹹味補充，令整體不會太甜，配上cold brew是不錯的組合。
🔹Darjeeling Cheesecake $58
這個burnt cheesecake絕對是吃過最好吃的top 3!首先size算大，上面有一層微鹹的芝士奶蓋作為醬料點綴，奶蓋非常稠，讓你可以更集中感受這個組合的味道，芝士蛋糕本身的茶香亦非常香濃，間中還會咬到茶葉碎，這份濃濃的茶味會讓你自自然然想把整件蛋糕吃完，不過因為很大件，真的需要最少兩個人一起分，但絕對是推薦甜品～
📍Mono Lab
📍地址：中環荷里活道31-33號7樓
📍營業時間：10:00-17:30、18:00-02:00