要吃大閘蟹了!去吃大閘蟹的時候最好選擇有四兩半或以上的來吃,不足四兩的真的是吃空氣🤣不過我人比較貪心,喜歡吃全蟹宴才滿足,所以這次來這裡吃大閘蟹宴,重點是二人同行一人免費,還可以追加花雕,原來暖暖的花雕配大閘蟹是非常搭配的😍
🔹江南四式拼盤
前菜有經典的拼盤,裡面有寧波赤醬豬頭肉、花雕醉蝦、四喜烤麩、淮鹽溏心燻蛋,當中我最喜歡是蛋,它的煙燻味濃郁,味道豐富;豬頭肉也是很有驚喜,醬汁調配的很到位,當中帶少少甜,很開胃。
🔹淮安蟹粉三絲翅
這碗翅份量很足,裡面很足料,又有荀絲豐富口感,蟹粉超滿,幾乎每一口都是蟹粉,所以蟹味很鮮明,好滿足。
🔹清蒸大閘蟹(四兩半至五兩)
打開裡面已經開始爆黃,還有慢慢的油香,蟹肉也是頗爆滿的,一隻都已經啖啖肉,而且很清甜~
🔹蟹粉水晶獅子頭
大大顆的獅子頭裡面充滿肉汁,雖然用了五花腩但完全不肥膩,裡面甜甜的馬蹄粒更開胃,記得要沾滿蟹粉吃,幸福感更高。
🔹辣蟹粉香酥竹炭豆腐
竹炭外層夠酥脆,醬料微辣很開胃,滿滿的榨菜提供足夠的鹹香,而且有飽滿的蟹黃,和裡面滑嫩的豆腐很搭配。
🔹家上海蟹粉拌麵
麵條夠糯卻不會漿在一起,攪拌好後吃整口都是蟹的鮮味。
🔹夠薑湯丸
最後一碗暖胃驅風的湯丸,濃濃的芝麻香在口中打轉,薑糖水很夠辣,一口喝完畫上完美句號~~
📍#家上海 「金秋淮揚大閘蟹宴」
📍地址:大角咀海泓道1號奧海城3期地下G19-21號舖
📍營業時間:11:30 - 17:00、17:30 - 23:00
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