【中環醉人氣氛素食餐廳】

在大館附近有一間兩層的素食餐廳，一到晚上特別有情調，下層是比較家庭式的大桌，上層是很適合約會的好桌或雙人座位，調酒區都在上層，可以看到調酒師製作不同的調酒。

🔹Pani Puri $58

這個印度小食吃法有趣，將脆脆的小球敲出一個口，然後把旁邊的餡料放進去一口吃，波波薄脆不會搶味，餡料裡面有豆蓉、菜絲還有石榴，石榴提供鮮甜味，讓小球味道更豐富，旁邊還有特製醬汁讓餡料不會太乾，不過我自己喜歡不倒醬。

🔹Truffled Huevos Masala $198

一點西班牙蛋餅感覺，口感綿密的馬鈴薯中間有蛋又有蛋黃醬增添風味，它的飽肚度很高，味道相對柔和。

🔹Aloo Gobi $168

這款椰菜花飯不只有椰菜花還有馬鈴薯，所以飽肚度更好，味道口感都更多層次，它的黃咖喱有濃郁椰香，隱約有點微辣，又有nuts在其中，所以口感香口，作為椰菜花飯算是出色。

🔹Poached Pear $95

外型很吸睛的紅酒煮梨紅酒味很濃郁，啤梨盡吸紅酒，甜甜中帶柔和酒香，盤子上的cream夠甜夠稠，沾著吃更開胃，杏仁粒增加口感，有它才是重點😂

🔹Cindy’s cake

甜品每天都會轉，這天是Rum chocolate jubilee ，它的口感實在，看似很邪惡其實不太甜，反而中間的朱古力不錯，味道淡淡的，但份量算多呢。

🔹Globe Amaranth Spritz $110

這裡另一個特色就是調酒師調的cocktail很不錯，而且他推介的都真的很適合你口味，不喜歡甜的我選擇了這款bubble比較多的調酒，它的味道確實好清新，讓你能集中品嚐酒香，也容易入口。

🔹Pink lady

朋友喜歡甜度高的調酒，她喝的這杯荔枝味好強烈，而且甜度明顯比我的好很多，荔枝果香蓋過酒味，適合不太能接受酒精強度的朋友。

📍Veda

📍地址：中環亞畢諾道 2號

📍營業時間：08:30 - 22:00

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