香蒜九層塔帆立貝

海鮮是不少人的心頭好，除了清蒸，加入不同配料炒香，立即成為一道美味可口的小食。

烹飪時間：30分鐘

食材

蒜頭5瓣、黑胡椒適量、鹽適量、指天椒 適量、帆立貝8粒、九層塔3棵

步驟

步驟1：將九層塔、蒜頭及指天椒切碎。

*步驟2：用中小火燒熱平底鍋，加少許油。 *

步驟3：炒香蒜頭、指天椒及一半九層塔。

步驟4：加入帆立貝，灑上鹽及黑胡椒。

步驟5：將帆立貝兩面煎至金黃色。

步驟6：轉大火煎1分鐘，加入餘下的九層塔炒香。

步驟7：即成