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透明愛好家的視覺盛宴

顏色往往可以反映一個人的性格與內心世界,在這個有人喜歡藍、同時愛上紅的世代,難得有人看破紅塵,選擇跟「這麼近、那麼遠」的透明為伴!來自日本的「透明愛好家」tomei,擅長以透明概念放進食品之中,設計出一系列晶瑩剔透、美得猶如藝術品般的甜點小吃。

tomei在日文的意思就是透明,據她所說,要製作如此這般美輪美奐、打卡點讚度爆燈的甜點也絕非難事,她更身體力行,「高透明度」地推出食譜《透明甜點 世界最美麗的食譜》跟大眾分享製作方法,只要運用簡單的材料,即可製作出翡翠琥珀糖、水玉果凍蘇打等美食。

https://www.youtube.com/watch?v=qMLQNiPWW7o

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