經過3年疫情終於復常，今年食團年飯再沒人數限制，食肆全開，團年飯開年飯在哪裡吃任君選擇，再加上糕點糖果煎炸賀年食物，容易令你一個假期肥一個碼。不想假期後衫褲變緊，可以參考愛丁堡大學全球健康與營養專家傑克斯(Lindsay Jaacks)的4個貼士：
1. 專心吃飯
吃飯要專心及慢慢吃，不要玩手機或看電視，運用所有感官如用視覺欣賞食物的賣相，用嗅覺感受食物的香氣，用味覺感受甜酸苦辣，並且感受自己的飢餓及飽肚感。
傑克斯說，大腦要用20分鐘去感覺自己已經吃飽，當我們慢慢及專心進食，就不會錯過飽肚感，也可以避免吃飯時感到腸胃不適。
2.避免吃超加工食品
預包裝食品和飲料往往含有5種以上成份，如化學劑、色素、甜味劑、防腐劑，如預先包裝飯盒、早餐穀物片、香腸及重組肉製品，甚至是餅乾及蛋糕，汽水及薯片等零食。
超加工食品令你增加攝取干擾內分泌的化學物質，從而增加體重，其中一種化學物質是鄰苯二甲酸鹽，常用於預先食品包裝。曾有研究指出，進食越多超加工食品的人，攝取鄰苯二甲酸鹽的水平越高。因此，在這個假期，你的目標是多吃沒有加工或加工較少的食物。
3.每天外出走動
運動對於避免體重增加非常有效，你就為自己訂下目標，在整個農曆新年假期每天走1萬步，加上冬天白晝較短，把握時間出外走走開會或打電話，或者約朋友或家人見面，對維持心理健康有幫助。
4.飲酒要適量
有研究指出，輕度至中度飲酒與體重增加無關，但大量飲酒則與體重增加有關。男性和女性應每週不要經常飲超過14個單位的酒，一杯175毫升的葡萄酒或約500毫升啤酒就是兩個單位的酒，即一週不要飲超過7杯每杯約500毫升的啤酒。飲完一杯酒之後飲一杯水，有助減少飲酒量及防止脫水。
農曆新年當你祝願家人及朋友身體健康之際，也為自己訂下健康飲食的目標，如多吃天然食物，用心了解食物的營養，有助你避免重體重增加。
原文刊登於活好的So Fit So Good
