食材
木 瓜 1個(細)
眉 豆 38g
花 生 38g
雞 腳 8隻
鯇魚尾 1條
薑 片 3片
蜜 棗 2粒
清 水 2500ml
作法:
1 :
木瓜去皮去籽,切塊
2 :
眉豆、花生洗淨,清水浸泡30分鐘
3 :
瘦用汆水
4 :
雞腳加薑蔥汆水
5 :
剪去腳甲
6 :
魚尾煎至兩面金黃
7 :
放入魚湯袋內
8 :
煲滾水,放入所有材料
9 :
滾起,轉小火煲1.5小時
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食材
木 瓜 1個(細)
眉 豆 38g
花 生 38g
雞 腳 8隻
鯇魚尾 1條
薑 片 3片
蜜 棗 2粒
清 水 2500ml
作法:
1 :
木瓜去皮去籽,切塊
2 :
眉豆、花生洗淨,清水浸泡30分鐘
3 :
瘦用汆水
4 :
雞腳加薑蔥汆水
5 :
剪去腳甲
6 :
魚尾煎至兩面金黃
7 :
放入魚湯袋內
8 :
煲滾水,放入所有材料
9 :
滾起,轉小火煲1.5小時
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