食材
雞中翼 12隻
柚子蜜 2湯匙
熱水 1湯匙
芝麻(裝飾) 適量
雞翼醃料
生粉 1湯匙
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
生抽 1湯匙
紹興酒 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
檸檬汁 1湯匙
作法:
1 ：
1. 雞翼解凍，沖洗乾淨，醃30-60分鐘。
2 ：
2. 氣炸鍋180度預熱。
3 ：
3. 氣炸鍋盤底噴油(防止黐底)，平鋪所有雞翼，皮向下，再噴油。180度氣炸7分鐘。
4 ：
4. 反轉雞翼，再200度氣炸5分鐘。
5 ：
5. 在一大湯碗中加入柚子蜜和熱水開稀，放入全部熟雞翼，快手撈勻。
6 ：
上碟，淋上柚子蜜汁，灑上芝麻，完成。