食材
豬腩 400g
芝麻 少許
汁料
生抽 2湯匙
蠔油 1湯匙
醋 1湯匙
蜜糖 1湯匙
紹興酒 1湯匙
作法:
1 ：
沖洗乾淨豬腩片，用廚房紙印乾
2 ：
3 ：
熱鑊煎豬腩片至2面金黃色
4 ：
倒出多餘油份，沿鑊邊加入紹酒
5 ：
加入汁料煮至收汁焦糖化
6 ：
加入已炒香芝麻即可
《醬爆蜜糖豬腩肉》
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食材
豬腩 400g
芝麻 少許
汁料
生抽 2湯匙
蠔油 1湯匙
醋 1湯匙
蜜糖 1湯匙
紹興酒 1湯匙
作法:
1 ：
沖洗乾淨豬腩片，用廚房紙印乾
2 ：
3 ：
熱鑊煎豬腩片至2面金黃色
4 ：
倒出多餘油份，沿鑊邊加入紹酒
5 ：
加入汁料煮至收汁焦糖化
6 ：
加入已炒香芝麻即可
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