銅鑼灣高級韓國fine dining🤍

餐廳位於銅鑼灣Sugar+ 23樓，落地大玻璃，一覧天后銅鑼灣景緻，好多客人都黎慶祝生日🤩 由釜山老闆兼主廚打理，食到最傳統精美既韓國菜。今日試左9道菜既晚餐，每位$1480 (grand opening price) 原價每位$1980，要試就趁早了😋🥰

✨Oouli Bu Gak

Crispy Seaweed, green laver with Homemade Korean style Tricolour sauce

第一道菜係炸海苔海藻，分別係紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻，超級脆身，唔會油膩🤤

✨Jagal -Chi

Seasonal Korean Fish Sashimi Perilla Leaves, Seafood Sauce

韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚

醬油大蝦同三文魚就咁食都夠味，甜甜既醬油味令海鮮更鮮甜🥰 左口魚剌身同左口魚邊可以點埋韓國嘅豆瓣醬或者韓國燒汁，更加惹味。

✨Deul Kkae - Juk

Traditional Korean Porridge, Beef, Clam, Korean Seasonal Vegetable

韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥

好特別好濃厚既韓國粥，有海鮮既鮮甜同牛肉既香味，好綿滑～

✨Han - Ip

Slice Octopus, Acor Jelly with Deep Fried Tofu Sandwich

章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治

第一次食橡子果凍，好特別嘅啫喱口感，識落其實冇咩味道，但係感覺好清新😆 配埋小食，好滑嘅鱈魚子豆腐。

✨Bo Yang - Sig

Korean Styie Ginseng Soup Cook With Risotto

韓式參雞湯燴飯

參雞湯味道既risotto，幾特別嘅fusion😍店員仲會幫你噴少少大廚親自做嘅人蔘酒，酒味更加香！

✨Jill - Tang

Grill Korean Snapper in Seafood Clear Soup

海鮮清湯配烤釜山鮑魚

用紅魚做嘅湯，上面嘅泡沫係湯打成，再加上慢煮鮑魚，好鮮甜彈牙🤤

之後揀左每人一款主菜，揀左牛同鰻魚～

Jan Chi

✨Grill Hanwoo Beef 1++ (+180) / Australia Wagyu Beef Homemade Carrot Purée

烤韓國頂級1十＋韓牛 /澳州和牛，分別有兩款醬汁，gravy同carrot蓉，牛味好濃郁，冇咁熟應該會更加正～

✨Roasted Freshwater Eel, Ginger Mashed Potato, Spicy Seafood Sauce

烤釜山鰻魚會跟薑汁薯蓉，同埋傳統韓式海鮮醬，鰻魚皮烤得好脆，魚肉好嫩好正～

✨JinSu - Sung Chen

Busan Own Farm Rice with Eel Soup

5 Types Special Banchen

釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜

幾有驚喜既一道菜，大廚親自岀黎介紹呢個自家農田既珍珠米，話好吃既飯好重要，的確係好正🤩粒粒好飽滿好有咬口，加上唔同既配料食到地道既韓國風味🫶🏻

✨Hu - Sig

Homemade Ice-cream with Sticky Rice Waffle ,Walnut, Pomelo Honey

甜品有糯米年糕窩夫餅配自製雪糕，窩夫形狀嘅糯米年糕甜甜地而且好有口感，而且外皮帶點脆脆的，幾有驚喜😍

📍 @oouli_

🔎更多美食: #foodstop銅鑼灣 #foodstop韓式

📍地點 : 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓

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