火雞紅莓墨西哥薄餅

甜甜酸酸的紅莓果醬與咸香的布利芝士非常相襯，加上健康的火雞胸肉，成為非常美味的墨西哥薄餅。

烹飪時間：20分鐘

食材

黑胡椒適量、番茜適量、煙火腿4片、火雞胸肉150克、布利芝士100克、紅莓果醬50克、墨西哥薄餅片

步驟

步驟1：將火雞胸肉烚熟及撕成絲；布利芝士切片；番茜切碎。

步驟2：將墨西哥薄餅塗上紅莓果醬，依次在一半薄餅放上煙火腿、火雞胸肉、番茜、黑胡椒及布利芝士，對摺成半圓。

步驟3：用中火燒熱鍋，加入墨西哥薄餅，將兩面煎至金黃色及芝士溶化。

步驟4：上碟切半，即成。