羊羮是日本和菓子的其中一種，日本人品茶時必備的甜點，經典的紅豆口味羊羮，用上大量滋補養生的紅豆蓉製作，是最適合女生多吃的甜品。
烹飪時間：1.5小時
食材
水300ml、鹽3少許、紅豆蓉400克、熟栗子肉200克、洋菜粉4克
步驟
步驟1：準備一個鍋，加入水及洋菜粉拌勻。
步驟2：將洋菜粉水煮至微滾，直至洋菜粉完全溶化。
步驟3：加入紅豆蓉拌勻。
步驟4：加入少許鹽拌勻，放涼3-5分鐘。
步驟5：將一半紅豆溶液倒入模具中，在室溫中放置5分鐘至略為凝固。
步驟6：將熟栗子肉平均鋪在已凝固的紅豆溶液上，然後倒入餘下的紅豆溶液。
步驟7：將紅豆溶液放涼至室溫，然後放入雪櫃冷藏2小時。
步驟8：將水洋羹切件即成。
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