黑芝麻篇3‧食譜：黑芝麻核桃豆漿

黑芝麻好處多多，製作鹹甜點心或飲品都得。註冊中醫師鄭智仁分享黑芝麻核桃豆漿食譜，益腦潤腸，大家不妨試試。

黑芝麻核桃豆漿

材料：

黑芝麻　20克

核桃　10個

豆漿　1杯

砂糖　適量

製法：

1. 核桃去殼。

2. 核桃肉、黑芝麻磨成粉。

3. 加入豆漿拌勻，以慢火煮沸，加入砂糖即成。

功效：補腦益腦、潤腸通便

註：各人體質不同，如有疑問，應諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

編輯：黃廷希 thwong02@mingpao.com

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