Cici安心寧神湯水: 【赤靈芝太子參茯神湯】

食材
赤靈芝 5錢
有心茯神 1両
太子參 5錢
蓮子 1両
百合 1両
麥冬 5錢
茨實 5錢
圓肉 8粒
蜜棗 2斤
豬展 半斤
清水 2000毫升
作法:
1 ：

赤靈芝、有心茯神沖洗乾淨，備用。
2 ：

太子參、蓮子、百合、麥冬、芡實、圓肉、蜜棗浸洗約10分鐘，備用。
3 ：

豬展洗淨，切小塊，用「跑活水」方法，凍水放入鍋中汆水30分鐘，備用。
4 ：

將所有材料 (除了百合) 放入鍋中，倒入清水，煲滾後用中火煲30分鐘後，轉小火煲1小時，之後加入百合煲約30分鐘，加入少許鹽調味，即成。