超簡易3步驟就完成！家常湯品“排骨湯”
竹筍排骨湯是很簡單又好喝的家常湯品，選用新鮮的竹筍，煮出來的湯，味道就很鮮甜美味哦！
食材
- 排骨, 140g
- 老薑, 1片
- 竹筍(去殼), 250g
- 水, 800C.C.
料理步驟
步驟 1：排骨洗乾淨後，先用滾水燙個1~2分鐘左右，去除雜質和血水。
步驟 2：燙過的排骨移到湯鍋，再放入竹筍、薑片和清水，煮滾後撈去表面浮沫雜質，蓋上鍋蓋，轉到最小的火力煮20分鐘，煮的過程不要開鍋蓋。
步驟 3：時間到了之後，打開鍋蓋把裡面的湯料攪拌均勻，再依個人喜好加入適量鹽巴調味，就完成了。
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