那些年到意大利南部遊走，到過阿瑪菲海岸等沿海地區，其中拿坡里灣 Napoli 和 索倫托Sorrento 是柑橘、檸檬、橄欖等出產地，特別的是這一帶盛產果皮富含油脂的上等檸檬，其果皮中的油脂香氣濃郁，長年受地中海的陽光照耀，曬出金黃色澤的超大檸檬，所製出的 Limoncello 檸檬甜酒有強烈的檸檬香味，卻並沒有檸檬汁本身的酸味和苦味。今次「海逸君綽酒店」甜點師傅以此入饌，用柑橘、檸檬跟 Limoncello 玩 crossover，於3月1日推出「柑橘 X 檸檬酒下午茶」，圓圓率先在一號就到了 41 樓的 Le 188° 餐廳嚐了，鹹甜相配，款款帶不同程度的柑橘果香，果肉，下午茶配高檔的 TWG 茗茶。灰黑色的有型玻璃層架盛著每件精緻的鹹甜點，把 high tea 帶到另一個境界。
精選鹹點：
法國鴨肝慕絲凍批配牛油多士及香橙啫喱、煙三文魚配蛋白鬆餅及檸檬、香檸脆皮炸雞、八爪魚西柚沙律杯
精選甜點：
柑香朱古力瑞士卷、柑香芝士餅、提子鬆餅、檸檬酒蛋白撻、檸檬馬卡龍、柚子意式奶凍
With Pairings 搭配餐飲
★另加$175享用指定香檳一杯
★另加$68享用指定含酒精特飲一杯
★另加$48享用指定無酒精特飲一杯
「柑橘 x 檸檬酒下午茶套餐」
供應期：2021年3月1日至4月30日
時間：每日3:00pm-5:00pm
(星期一至五) 每兩位港幣$538+10%
(星期六、日及公眾假期) 每兩位港幣$588+10%
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查詢詳情及預訂，請致電(852) 2121 2693或電郵至 le188@hghkcatering.com。
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