食材
乾牛肝菌 20克
作法:
1 ：
先用水快速清洗2遍
2 ：
再浸泡至軟身
3 ：
逐塊牛肝菌徹底洗淨和壓乾水分
4 ：
剩下的牛肝菌水有很多雜質， 要過濾完才可用，最好用純棉濾袋過濾泥沙
處理乾牛肝菌
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食材
乾牛肝菌 20克
作法:
1 ：
先用水快速清洗2遍
2 ：
再浸泡至軟身
3 ：
逐塊牛肝菌徹底洗淨和壓乾水分
4 ：
剩下的牛肝菌水有很多雜質， 要過濾完才可用，最好用純棉濾袋過濾泥沙
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