日式鰻魚炒藜麥飯

食材

雞蛋1隻、豉油1湯匙、味醂1湯匙、鰻魚汁2湯匙、迷你蘆筍10條、蒜蓉1湯匙、蒲燒鰻魚1條、藜麥飯2碗

步驟

步驟1：將鰻魚切細件，蘆筍切粒。

步驟2：中火熱鍋落油，加入蒜蓉和蘆荀粒略炒，然後放入藜麥飯炒鬆。

步驟3：倒入已打發的雞蛋炒勻，然後加入鰻魚汁、豉油和味醂。

步驟4：最後放入鰻魚炒勻即可。