很久沒有來Soho消遣，朋友特別帶我去這間Finding Daisy，原來酒吧叫Daisy的原因，是因為Daisy是調酒界一個大家族，酒吧的主題就是尋找美酒，這裏設計相當有特色，有點紅磨坊的感覺，牆身有很多充滿異國風情的油畫，座位非常寬闊，讓你可以和朋友盡情暢飲，人多也不會擠擁。
今次酒吧特別重新設計餐牌，把玩味再度提升，特別將餐牌轉為漫畫風格，把多款特色調酒用漫畫呈現，最有趣是你點的飲品將會和圖案顯示的一模一樣，這也是酒吧的一大特點。
🔹Six mules
想要好玩的話，一定要點這杯調酒！味道上來說它的甜度很高，有點像高甜版本的香檳，入口有柚子和檸檬的酸甜感，接骨木花的清新讓調酒更舒服，是一杯很容易入口的飲品，不過這杯最大的賣點是飲用的方法-因為莓味糖粉撒在杯身，要喝到最正確的味道要舔杯底，充滿玩味，有興趣挑戰的朋友可以挑戰一下！
🔹Pandan Mai Mai
從外型已經充滿東南亞風味的這杯調酒有香濃的香草味，它用了甘蔗之花的Rum酒做基酒，這款酒花香比較濃，西柚味都比較明顯，雖然沒有石榴糖漿的味道，但有斑蘭的香甜和一些杏仁香，整體很自然柔和，不妨一試。
🔹Ernest & Daisy
如果不想要太甜的話，可以選擇這一杯調酒。用威士忌做基酒的Ernest & Daisy 煙燻的味道很重，反而很有味道，威士忌的醇配花香的Campari都很搭配，我喜歡後段味道的苦澀感，讓你好好細味這杯酒。
酒吧另一個加分位是他們提供自家製的辣脆圈給大家佐酒，必須說它的辣度超乎你想像，不過我想說這款小吃真的很好送酒，它的辣讓你的飲品味道再提升，一定要試！
📍Finding Daisy
📍地址：中環伊利近街16A號
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