飲酒對身體有好處也有壞處，要飲酒飲得健康就要留意有關飲酒的知識。飲酒面紅容易醉？紅酒、白酒、啤酒……哪款酒最適合女生飲？Cosmo今次邀請註冊中醫師郭志華為大家解構9個飲酒迷思。
中醫解構飲酒9個迷思：1. 飲酒有好處？
在中醫角度看，飲酒對身體是有好處的，重點是要適可宜止，小酌對身體有益，多飲傷神損壽。
飲酒好處多，中醫郭志華指出適量飲酒可以改善身體多個健問題：
- 飲酒有溫通作用，可改善虛寒問題，如手足冰冷。
- 飲酒可以行氣活血，改善手腳麻痺和關節疼痛問題。
- 飲酒有健胃消食作用，可幫助消化，祛胃寒。
- 飲酒有活血化瘀作用，改善氣血，加快跌仆外傷痊癒。
中醫解構飲酒9個迷思：2. 女生宜飲哪些酒？
不同人有不同喜歡的飲酒口味，但從健康角度看，女生宜飲哪些酒呢？ 郭志華中醫建議女生可選紅酒或養生酒（如桑葚子酒和杞子酒），因為女生普遍體質虛寒和氣血不足，適量飲用紅酒或養生酒能有助行氣活血和溫通經絡。相反，白酒或其他凍飲的酒類飲品都不建議女生常飲，因為凍飲會傷腸胃，影響運化易生濕。
中醫解構飲酒9個迷思：3. 飲酒有甚麼壞處？多飲不止傷神還會損壽？
中醫角度來看，酒的屬性大熱味甘，而且有毒，所以不要只看飲酒的好處，也要特別留意其壞處。要時刻提醒自己，還有喜歡飲酒的朋友：「要適可宜止！」。郭志華中醫指經常大量飲酒會有損健康，多飲傷神損壽，飲酒對身體的壞處包括：
- 經常大量飲酒會加重肝臟、胃臟、腎臟的負荷，出現消化功能問題，有機會導致胃炎、胃出血、肝炎、脂肪肝和腎炎。
- 經常大量飲酒會影響心腦血管功能，有機會導致心臟病。
- 經常大量飲酒有機會導致酒精中毒，影響記憶力和認知力。
- 經常大量飲酒會增加患上癌症的機會。
中醫解構飲酒9個迷思：4. 哪些人不適合飲酒？
一般人都要留意經常大量飲酒的壞處，適可宜止，而對某些人來說更是不適合飲酒，應盡量避免飲酒。例如體質特別燥熱、有高血壓、高膽固醇問題、患冠心病、腦血管疾病以及肝功能弱的人等，都不適合飲酒。
中醫解構飲酒9個迷思：5. 飲酒面紅特別易醉？
飲酒容易面紅的人就是酒量淺，特別容易飲醉嗎？郭志華中醫指飲酒面紅是由於身體缺乏了一種名為ALDH2的解酒基因。如果人缺少了這種基因，就未能製造出ALDH的解酒酵素，直接影響身體對酒精的分解和代謝。酒精分解慢而停留在身體，就會出現皮膚微血管擴張、發癢及酒疹不適的不良狀況。
飲酒容易面紅的人，相對難分解和代謝酒精，比較易喝醉，而且更易受飲酒的壞處（如上）影響，因此中醫都不建議這些人飲酒。
中醫解構飲酒9個迷思：6. 飲醉酒會有那些身體不適反應？中醫如何解釋？
飲醉酒的感覺是如何？不飲酒和未嘗試過飲醉酒的人對此會感到好奇。中醫認為以下指出的都是飲醉酒後的不良身體反應，包括：
- 頭暈
- 頭痛
- 噁心
- 嘔吐
- 泄瀉
- 胃口差
- 口乾
- 身體痠痛
- 感到疲倦
那為甚麼會出現這些不良身體反應呢？中醫認為酒是燥熱飲品，飲酒飲多了會損傷脾胃運化功能而出現消化系統不適，亦會影響氣血運行而出現頭痛、頭暈等症狀。
中醫解構飲酒9個迷思：7. 飲酒小食怎麼選？飲酒時不應該吃哪些食物？
酒可以是「配角」，也可以是「主角」。 有人喜歡飲酒配正餐，也有人喜歡吃小食佐酒，各有不同的飲食習慣，不過中醫建議都要留意飲酒同時應盡量避免吃某些食物。郭志華中醫特別提出韭菜和紅蘿蔔這兩種食物，指它們會影響腸胃消化功能，不適合在飲酒同時進食。
一般酒的卡路里含量都很高，營養師都不建議飲酒同時吃高熱量的飲酒小食如炸薯條、薯片和花生等。而對於佐酒小食，中醫也有健康意見可供大家參考。
妨間有不少人認為啤酒是「西方涼茶」，吃煎炸食物配啤酒可以清熱氣，這樣的說法是正確的嗎？
郭志華中醫為這個民間傳說解畫，指啤酒性質寒涼，的確如妨間所說，可以減少炸薯條、薯片和花生等煎炸食物的燥熱，不過也有人忽略了一個健康重點，就是啤酒易傷脾胃生濕，中醫角度不建議多飲。
中醫解構飲酒9個迷思：8. 哪些解酒食物可舒緩宿醉不適？
身體不適的反應，不一定是飲醉酒才有的，喜歡飲酒又不想酒後承受「惡果」，可以參考中醫建議，進食以下解酒食物，以紓緩酒後、飲醉和宿醉不適，包括：
蔬菜類：馬蹄、白蘿蔔、蓮藕、芹藥
水果類：橙、梨、楊桃、柿子、西柚、提子、西瓜
其他食物：綠豆、甘蔗、豆腐、蜂蜜
以上有些解酒食物更可製成解酒飲品，方法簡單。
中醫解構飲酒9個迷思：9. 中醫還有哪些解酒方法？按摩穴位、飲解酒茶也能紓緩酒後不適？
除了吃以上建議的解酒食物之外，郭志華中醫也提供了另外兩個解酒方法——按摩穴位和飲解酒茶，讓大家更快捷或更方便有效舒緩酒醉不適。
中醫簡介
郭志華博士（Dr. Wallis Kwok）是香港中醫藥管理委員會註冊中醫，為廣洲中醫藥大學中醫婦科學專業博士，香港浸會大學中醫學碩士（針灸）及香港浸會大學中醫學學士及生物學（榮譽）理學士。
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