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生活

【元朗美食】元朗排長龍小店 大熱手工台灣古早味蛋糕

U Food

更新於 2018年08月13日09:00 • 發布於 2018年08月13日09:00

元朗有間新開台灣古早味蛋糕店,師傅在台北拜師學習製作正宗的台灣古早味蛋糕,而且堅持手工製作,誠意滿分,難怪深受街坊歡迎。蛋糕每日限量供應,店舖未開門營業前早已大排長龍,想要試試的朋友記得要早點去排隊啦!

師傅堅持人手製作蛋糕,過程一絲不苟。

蛋糕選用湖北土雞蛋,師傅不用機器,用人手拌勻蛋漿,製成的蛋糕口感會更蓬鬆呢~

第一次出爐有六底蛋糕,之後每次只有兩底蛋糕出爐。

蛋糕每底分成十份。

店舖會展示各款口味的蛋糕的出爐時間,每次只供應二十件蛋糕,大家要留意啦!

古早味蛋糕有三款口味,分別是原味、芝士和肉鬆。

原味古早味蛋糕 ($55)

蛋糕有2.5吋厚,口感濕潤鬆軟,還有陣陣蛋香味。

雙層芝士古早味蛋糕 ($65)

蛋糕鋪滿澳洲芝士,毫不吝嗇。

芝士的鹹香跟蛋糕的甜味好夾。

肉鬆古早味蛋糕 ($75)

蛋糕採用的肉鬆是台灣入口的,充滿台式風味。

蛋糕會鋪上三層肉鬆,肉味道香濃,食落口感更豐富。

記得蛋糕要放在雪櫃裡保存,3日內食用呀~

以後想食台式古早味蛋糕唔一定要到台灣,在香港都有得食啦!

台灣一肥貓古祖味蛋糕店
地址:元朗又新街27-29號建威大廈地下7號舖
營業時間:星期一至日 1pm - 8pm

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留言 4

  • 丿。傑🍃🐝⚡️
    真係要食過先知,三款味道都一般般、假如咁啱經過可以買來試吓,但冇特登去排隊嘅衝勁
    2018年08月13日12:45
  • 樹🌳🍃🍂
    最初睇價錢 仲以為台幣.... 認同樓上 真係食過先知 而且呢個價錢 又要排隊 呢d口味.. 都係得個知字就算
    2018年08月13日13:26
  • 古早味古早味 乜味呀?
    2018年08月13日14:26
  • Louis
    一餐飯價錢?
    2018年08月13日13:29
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