飲出好氣色！黑糖可以健脾暖胃，紅棗就補血調經，女生們適量地飲的話氣息會越來越好呢！
烹飪時間：1.5小時
食材
紅棗(去核)450克、水1600毫升、糯米粉80克、木薯粉320克、馬蹄粉50克、油適量、黑糖200克
步驟
步驟1：煮滾一鍋水，加入紅棗用中火煮15分鐘。
步驟2：蓋上鍋蓋，用中小火煮30分鐘，熄火焗30分鐘。
步驟3：將400毫升紅棗水及黑糖拌勻，用中小火煮至黑糖溶化。
步驟4：將紅棗打成蓉，可酌量加入清水方便打成蓉，過篩。
步驟5：將600毫升紅棗蓉及黑糖紅棗水拌勻。
步驟6：準備一個碗，加入木薯粉、糯米粉及馬蹄粉，逐少加入黑糖紅棗漿，拌勻至順滑，過篩。
步驟7：蒸模掃上油，倒入粉漿，輕輕震幾次敲出氣泡，蓋上保鮮紙。
步驟8：用中火隔水蒸20-25分鐘，脫模即成。
留言 0