現代人的大腦疲累指數升高,是因為腦中堆積了大量毒素導致而成。身體的毒素,指的是無法在體內消化完全,殘留的未消化物。這些物質會堆積在腦血管、細胞間隙或內側,傷害腦部機能。
如果這些毒素累積,會使大腦的集中力、思考力都會變差,身體出現倦怠,覺得不安、焦躁。亦可能會造成神經的破壞,導致退化性疾病及前額葉的損傷、退化,進而影響記憶。
腦排毒飲食法
- 膳食纖維
不少人都知道膳食纖維可以增加大便體積,促進腸道蠕動,從而通便,同時亦有助排出體內毒素,因為排便是身體排出毒素的主力,所以順利排便是排出毒素的基本。黑木耳、海帶和秋葵等的黏滑成分,能使滯留在腸內的大便變軟,有助於消除便秘,還能提高體內排毒器官的肝腎功能。
- 檸檬+生薑水
飯前喝一些加入檸檬汁和生薑汁的常溫水,有幫助排毒的效果。因為檸檬裡的豐富酵素可以提高肝臟功能,促進排毒能力。而生薑可以擴張包括大腦在內的全身血管,達到促進血液循環的效果,可加快將毒素排出體外。
- 芫荽
雖然不是人人都能接受芫荽獨特的味道,不過其實芫荽含有豐富的維他命及礦物質。可以促進水銀和鉛等重金屬的排泄作用,所以被稱為最強的排毒蔬菜。在動物實驗已確認對生殖器及腦部囤積的重金屬(鉛)有促進排出效果,也可以預防阿茲海默症。
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