【超簡單】紅莓鬆餅／馬芬

食材
【金寶】牛油 20克
【金寶】糖 25克
【金寶】麵粉 25克
牛油 55克
糖 100克
雞蛋 1隻
乳酪 55克
中筋麵粉 120克
泡打粉 5克
紅莓 100克
作法:
1 ：
先做金寶(奶酥)，將牛油、麵粉和糖拌勻，用手指擠碎
2 ：
在大碗內，用電動打蛋器打發牛油和糖，打至淡黃色。然後加入雞蛋和乳酪拌勻。
3 ：
篩入麵粉、泡打粉和紅莓，輕力拌勻
4 ：

將麵糊倒入鬆餅模內，再在上面加上金寶。放入已預熱180C焗爐，焗約18-24分鐘即成！