韓式柚香蘿蔔
夏日炎炎最喜歡吃清爽冰涼的小菜！微酸微甜的醃蘿蔔帶著柚子清香，爽脆可口又開胃～
食材
白蘿蔔, 半條
鹽, 2小匙
醃汁
糖, 1大匙
- 水果醋(或白醋/米醋), 2大匙
- 柚子醬, 0.5大匙
- 水, 3大匙
料理步驟
步驟 1：蘿蔔切成約3mm的薄片，灑上鹽，抓拌均勻後靜置1個小時。
步驟 2：蘿蔔出水後，倒掉水份，再用開水泡一下瀝乾。
步驟 3：醃汁材料加入耐熱碗中，微波加熱一下讓糖溶解，或是爐火上煮也可以。
步驟 4：蘿蔔放入乾淨的容器中，淋上調製好的醃汁。
步驟 5：搖一搖讓材料混合均勻，放入冰箱冷藏1晚就會入味囉！
小撇步沒有柚子醬就直接用糖2大匙即可，一樣非常好吃！
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