烹飪時間：30分鐘
食材
薑10克、胡椒粉5茶匙、橄欖油20克、蔥20棵、蒸魚豉油30ml、石斑1條
步驟
步驟1：魚洗淨去掉內臟，放在鋪了蔥段的盤中
步驟2：上面撒上薑絲
步驟3：煮滾一鍋水，放入魚隔水高火蒸10分鐘
步驟4：將蒸好的魚取出，以蔥絲裝飾
步驟5：將熱油淋在蒸好的魚上，再淋上豉油和胡椒的混合醬汁
步驟6：即成
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步驟
步驟1：魚洗淨去掉內臟，放在鋪了蔥段的盤中
步驟2：上面撒上薑絲
步驟3：煮滾一鍋水，放入魚隔水高火蒸10分鐘
步驟4：將蒸好的魚取出，以蔥絲裝飾
步驟5：將熱油淋在蒸好的魚上，再淋上豉油和胡椒的混合醬汁
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