做人就該終身學習，哪怕學整蛋糕，當年今日的興趣班，明年今日可能助你發圍。以下推薦5個整蛋糕課程，不論生日蛋糕、母親節蛋糕、情人節蛋糕、星球蛋糕、鏡面蛋糕、唧花蛋糕，甚麼蛋糕統統有得學，快看哪個地區課程適合你。
Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程
位於葵芳的Dessert party baking studio，號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程，不只小朋友，即使是大朋友收到這款生日蛋糕，都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」！賣相吸引之餘，口味也非常好，使用日本麵粉、法國Valrhona 朱古力、小山圓抹茶粉、新鮮水果；除了棉花糖蛋糕，這裡還不時開辦不同蛋糕課程，如扑爆蛋糕Bombshell Cake、馬卡龍蛋糕Macaron Cake、糖皮蛋糕Fondant Cake等，另有卡通棉花糖課程、卡通馬林糖課程、布丁撻課程等，應有盡有。
Photo credit:FB@dessertpartyhk
DessertParty Baking Studio棉花糖蛋糕班
地點：葵芳福業大廈
費用：$580 （二人同做$680，4-12歲小童只需另加$80）
時間：約4小時
網址：https://www.dessertpartybakingstudio.com/
電話：9377 4060
Photo credit:FB@dessertpartyhk
Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕課程
位於長沙灣的 Les Petits Four ，由曾到瑞士學習歐洲甜點及手做朱古力的Whitney Yip主理，她更是國際朱古力大獎（International Chocolate Award 2020）金獎得主，相當駕勢。Les Petits Four特濃67%法國朱古力鏡面蛋糕Dark Truffle Cake課程由Whitney親自教授，選用 67% 法國朱古力，可可味香濃，甜而不膩，最難得的是導師會親授製作朱古力鏡面的秘訣，即使是烘焙新手都有機會製作出靚靚朱古力蛋糕，貴婦必學！除了朱古力鏡面蛋糕，這裡還開辦芝士蛋糕、蘿蔔蛋糕、焦糖蛋糕等課程，入門級和進階級別都有，想跟高手學習不容錯過。
Photo credit:IG@ lespetitsfours_hk
Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕班
時間：約3小時
地點：香港九龍長沙灣永康街55號金百盛中心1201室
費用：$500
人數：最多8人
網址：https://www.les-petits-fours.com/
電話：9313 7710
Photo credit:IG@ lespetitsfours_hk
小食堂低糖韓式奶油霜裱花蛋糕課程
位於油麻地的小食堂The Little Kitchen Cookery Studio，最大特色是其低糖韓式奶油霜花系蛋糕班，蛋糕特別採用韓國白牛油製作，比市面低糖60%，非常健康。教班導師擁有由Korea Flowercake Association發出的證書，除了教授如何製作低糖奶油霜，還會傳授自然漸變調色技巧、相關裱花技巧、組裝蛋糕技巧、牛油忌廉覆蓋蛋糕及抹面技巧等，喜歡韓流的朋友不容錯過。除了低糖韓式奶油霜裱花蛋糕班，這裡還有夢幻星空蛋糕、花環鏡面蛋糕等課程，全部都非常精緻。
Photo credit:IG@TLK.com.hk
位於油麻地的小食堂The Little Kitchen Cookery Studio，最大特色是其低糖韓式奶油霜花系蛋糕班，蛋糕特別採用韓國白牛油製作，比市面低糖60%，非常健康。教班導師擁有由Korea Flowercake Association發出的證書，除了教授如何製作低糖奶油霜，還會傳授自然漸變調色技巧、相關裱花技巧、組裝蛋糕技巧、牛油忌廉覆蓋蛋糕及抹面技巧等，喜歡韓流的朋友不容錯過。除了低糖韓式奶油霜裱花蛋糕班，這裡還有夢幻星空蛋糕、花環鏡面蛋糕等課程，全部都非常精緻。
Photo credit:IG@TLK.com.hk
小食堂低糖韓式奶油霜裱花蛋糕班
地點：油麻地彌敦道494-496晉利商業大廈19/F全層
費用：$698（二人同做$1,188）
時間：約4小時
電話：91336421
Photo credit:IG@TLK.com.hk
Miss Sweety Bakery星球蛋糕課程
位於荔枝角的Miss Sweety Bakery在行內頗具名氣，開設的蛋糕班種類繁多，最具人氣的相信是星球蛋糕課程，同學將會學習製作雲呢拿雜果或芒果忌廉戚風蛋糕，以及如何製作星球外型技巧，星球蛋糕的外殼、內裡蛋糕、星球環、糖珠及糖條均可食用，課堂完成後學員可帶走一個約5.5吋的星球蛋糕，教室會提供部分裝飾及鎚仔，無需烘焙經驗都可製作出充滿立體感的星球蛋糕。
Photo credit:IG@ miss.sweety
Miss Sweety Bakery星球蛋糕班
地點：荔枝角永康街79號創匯國際中心22C
費用：$580 （二人同做$730）
網址：https://misssweetybakery.com/
電話：6764 9278
Photo credit:IG@ miss.sweety
Foodie Buddies卡通戚風蛋糕班
位於葵涌的烘焙教室Foodie Buddies bakery workshop，主打得意可愛的卡通戚風蛋糕，戚風蛋糕入口鬆軟，比起海綿蛋糕柔軟濕潤。課程將教授如何製作戚風蛋糕底、調色技巧及造型、糖皮造型等，卡通款式造型全由學生自由創作，讓你盡情發揮創作力量和幻想。除了教整戚風蛋糕，教室還有卡通千層蛋糕班、卡通馬卡龍班等。
Photo credit:IG@foodie.buddies.hk
Foodie Buddies卡通戚風蛋糕課程
地點：旺角
費用：$450 （二人同行$420/人，親子加一個位5-12歲小童共用一份材料，另加$100））
時間：約3小時
網址：https://foodiebuddieshk.com/
電話：6765 0615
Photo credit:IG@foodie.buddies.hk
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