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生活

注意糖份含量高的水果

癒報 Healpy Post

發布於 04月22日02:50

作者: 營養師Charlene Wong

吃水果當正餐就代表健康?多吃無妨?要注意水果的糖份,喜歡吃水果的人士必看!

Photo by 3boss on Pexels.com
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其實進食太多水果,攝取過量果糖,會容易增加患上多種慢性疾病及心血管疾病。

果糖除了能從水果中找到之外,還能從蔗糖、蜂蜜、根莖類蔬菜等中攝取得到,與葡萄糖一樣屬於單醣類,均容易被吸收,從而容易影響血糖水平。

果糖和葡萄糖進入身體後直接由肝臟處理、分解, 可是如果過量攝取則會被轉換成脂肪儲存在肝臟,從而影響血壓、三酸甘油脂、膽固醇、增加胰島素抵抗、和患上脂肪肝的風險。

美國有一項研究指出,飲食中攝取果糖較多的人士,大部份患上非酒精性脂肪肝,以及增加肝臟纖維化的機會。

以下八種是糖份含量高的水果:

Photo by Quang Nguyen Vinh on Pexels.com
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石榴: 糖份14克

荔枝: 糖份15克

熱情果: 糖份11克

車厘子: 糖份13克

香蕉: 糖份12克

葡萄: 糖份16克

芒果: 糖份14克

水蜜桃: 糖份8.5克

以上的營養價值數字以每一百克為計算單位

Photo by Bruno Scramgnon on Pexels.com
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如何去得知我們每天應該攝取不多於多少糖份呢?

可以用我們的體重每公斤乘以0.5克,以一個60公斤的人士為例,每日則不應攝取多於30克糖份。

溫馨提示:

建議大家於日間進食水果,因有更多時間消耗及消化,並且避免於晚上食用糖份較高的水果。

者:營養師Charlene Wong

  • 畢業於英國University of Nottingham,修讀營養學
  • 英國Assiociation for Nutrition的註冊營養師

Instagram: @annyeong.healthylife

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