快靚正！速食麻辣粉皮

韓國網民honeykki經常在她的YouTube頻道分享家常菜食譜，除了有「What I eat today」的韓國家常菜分享之外，另一個主題「Simple & Easy recipe」亦同樣吸引，做出來的料理既簡單又色香味俱全。最近她就拍片教大家用中式粉皮製作香辣惹味的麻辣粉皮，無辣不歡者可以試試。

材料：

粉皮 1包

豬肉、蜆、蝦、腐皮、芽菜、洋葱、蘑菇、白菜、蒜蓉、紅椒、葱、麻辣醬

*全部適量，因個人口味而定。

做法：

1. 浸粉皮及腐皮最少3小時。

2. 將洋葱、蒜頭、紅椒切碎。

3. 切好腐皮、白菜、洋葱及蘑菇。

4. 爆香蒜頭、洋葱及紅椒，下豬肉、鮮蝦及蜆炒香。

5. 加腐皮及粉皮，炒熟後再加芽菜。

6. 最後放入麻辣醬及白菜炒熟即成。