飽餐過後，被視作廚餘的果皮，隨手就被丟進垃圾筒。可是家中長輩總說，橘皮能除異味；梨皮加冰糖，可清心潤肺。若懂得竅門、加以妙用，廚餘也是寶。手作品牌主理人阿比以果皮手造夏日天然蚊香，既傳承傳統智慧，又活用大自然原則。
製作天然果乾後剩餘的果皮，阿比便想出各種方法將果皮升級再造成新品。
水果的可能性
阿比因多年前患上嚴重濕疹，用藥難以根治，沒想到卻在火龍果、奇異果、番石榴等這十種水果裡，找到自製生果酵素的食療良方，濕疹得以不藥而癒。隨著對水果的認識愈來愈多，阿比開始投入製作果乾，然而當製成果乾一箱，就有剩餘的果皮，令她思考如何善用果皮尚有的功用和價值。
手工蚊香可燃燒約10至15分鐘。（試用裝$20、盒裝$140內有20粒包手工夾）。
果皮妙用多
阿比現在習慣將用剩的果皮儲起，放進一個加入糖和水的膠箱內，讓果皮靜靜發酵，放置三個月至半年後， 幾近淪為垃圾的果皮便成天然的環保酵素。阿比曾在浴室的水箱內放進環保酵素，一個月後，水箱和馬桶皆變得潔淨，不見污跡。阿比家中的洗手液、洗潔精等也是由環保酵素製成，按照8:2的比例放進環保酵素與洗潔精，不但清潔力足夠，也很耐用。阿比感慨道：「許多人將果皮視作垃圾，可是在我眼中，果皮並非無用的廚餘。希望藉著慢慢轉化人們的想法，使果皮的妙用能夠入屋，成為我們生活習慣的一部分。」
除果乾外，阿比亦會加入麥芽糖和澳洲原糖，製成青檸檬、奇異果、士多啤梨等六款口味的水果波板糖。（$28/支）
妙用果皮法
平日吃水果後剩餘的果皮，不要急著扔掉，可考慮用作入饌、清潔、驅蟲等的用途。
果皮
做法
用途
柚子皮、檸檬皮及橙皮
切細
可泡茶，或製成蛋糕甜品和拌乳酪
檸檬皮和柚皮
放進雪櫃
可吸取異味
蘋果皮
磨爛成蓉
能洗刷鋅盤，有助回復光亮
香蕉外皮（黃色部分）
擦拭皮鞋
助皮革回復光澤
阿比亦會以果皮製作手工肥皂。（香橙皮粉滋潤皂$75）。
製作天然蚊香
要製作果皮蚊香，並非任何水果都合用，阿比解釋，只有橙、檸檬、柚子皮等橘子類水果才適用，因其表面含有一層甘油，不但有助燃燒，也散發出能驅趕昆蟲的氣味。製作時，阿比先將果皮徹底風乾，然後磨成粉，令燃燒時蚊香的狀態更趨穩定，不會輕易熄滅。阿比亦會配合其它天然材料製作蚊香，例如艾草和咖啡渣，再按比例加入楠木粉、榆木粉及松木粉的成分，驅蚊之外，更有潔淨空氣的效果。由於果皮蚊香成分全天然，阿比笑稱，製作後雙手還留有餘香。燃點時，氣味不刺鼻，還會飄來淡淡的果皮清香。
化學蚊香
坊間蚊香的成分大多為除蟲菊酯殺蟲劑、有機填料、黏合劑、染料和其它添加劑等化學材料，燃燒時會產生煙霧，不僅污染環境，煙霧中含有的可吸入顆粒物，長期使用可能會損害鼻粘膜，當中的有害物質更有可能誘發哮喘等疾病，亦不適宜嬰幼兒及孕婦使用。
手作品牌主理人阿比
阿比 ‧ 手造
手作品牌生產新鮮風乾生果小食，以及利用廚餘果皮升級再造新品，亦會不時舉辦手造工作坊。
Facebook：阿比• 手造Abey Handmade
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TEXT SNOWY
PHOTO NICK
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