椒鹽炸豆腐
烹飪時間：30分鐘
食材
鹽5克、蒜3瓣、蔥5棵、硬豆腐1盒、黑胡椒1茶匙、新鮮紅尖椒2個
步驟
步驟1：蔥，蒜切碎，紅尖椒切小塊
步驟2：豆腐切成約1cm見方的小塊
步驟3：在鍋內用中高火加熱適量玉米油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘
步驟4：之後取出吸乾油分備用
步驟5：再加熱適量油，加入蔥和蒜炒香，之後倒入紅尖椒和豆腐翻炒均勻
步驟6：撒上適量胡椒粉和鹽，即成
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椒鹽炸豆腐
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鹽5克、蒜3瓣、蔥5棵、硬豆腐1盒、黑胡椒1茶匙、新鮮紅尖椒2個
步驟
步驟1：蔥，蒜切碎，紅尖椒切小塊
步驟2：豆腐切成約1cm見方的小塊
步驟3：在鍋內用中高火加熱適量玉米油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘
步驟4：之後取出吸乾油分備用
步驟5：再加熱適量油，加入蔥和蒜炒香，之後倒入紅尖椒和豆腐翻炒均勻
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