Judy 在職媽媽Judy從小喜愛入廚，她喜於運用不同食材研發各種食譜，除了中西菜式，多國融合菜也是她的拿手菜系之一。Judy曾在酒店當廚師學徒，並從中學習到很多有用的煮食技巧，運用在日常生活烹調當中，與家人朋友享用美食。 ►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
烹飪時間：30分鐘
食材
洋蔥1/2個、味醂2湯匙、薑蓉1湯匙、芝麻適量、椰菜1/4個、甘筍1/2條、糖1克、豉油2湯匙、蟹味菇適量、豚肉8片
步驟
步驟1：洗淨薑皮後, 將薑磨成蓉
步驟2：將醬油、糖、味醂拌勻備用
步驟3：椰菜、洋蔥切條，甘筍切絲，菇洗備用
步驟4：用中大火將一半洋蔥炒至透明，再順序加入甘筍、菇和椰菜炒熟，用海鹽和糖調味
步驟5：將剩餘洋蔥炒至透明，加入豬肉片煎香
步驟6：加入薑蓉和醬汁炒勻，再開大火收汁即可
留言 0