根據非正式統計,今年可能係香港開埠以嚟史上開得最多台式飲品店嘅一年,仲要每間都大排長龍,熱潮完全冇減退嘅跡象。難怪連台灣人氣食品品牌KiKi都踩過界,推出全新台式茶飲品牌「KiKi茶」,仲選擇喺香港作為起點,連台灣都未有,CONY梗係要即刻去試試!
原來「KiKi茶」嘅成立係由香港一個餐飲集團同KiKi合作,更同時推出另一個餐飲品牌「茶.米」,主打亞洲風味小菜,實行一舖兩用。KiKi茶主打台灣天然茶飲,仲引入咗美國BKON真空萃取泡茶機,唔使兩分鐘,就可以根據不同水溫,經過兩次抽真空,萃取不同濃度和味道嘅茶。
台式飲品茶底固然重要,但係最吸引CONY嘅係佢哋啲珍珠!除咗普通嘅黑糖珍珠,團隊仲研發出川味珍珠、夏枯草珍珠及芋頭珍珠三款口味。要數到最特別嘅一定係川味珍珠,微微辣味愈咬愈突出,不過又唔會嗆喉,好得意!至於夏枯草珍珠真係好重夏枯草味,好有清熱解毒嘅感覺,而芋頭珍珠有啲似迷你粒版嘅芋圓。
鏡頭一轉就即刻由「KiKi茶」轉到去「茶.米」,各類型亞洲菜共冶一爐,由台式拌麵、廣東腸粉、日式釜飯、港式避風塘等,一應俱全。CONY首推「自製手磨米漿滑腸粉」,以珍珠米同東北舊米磨成米漿,夠米香又滑溜。釜飯亦都有驚喜,飯粒分明而且好入味。而「避風塘豬頸肉炒河」炒得乾身唔油,仲好惹味。
除咗主食,餐廳仲提供一系列小食同素食,照顧不同人需要。佢哋仲有提供午市同下午茶餐。整體而言,食物價錢唔算好抵,始終都係位於金鐘高級商場,不過環境舒適,食物質素不俗,菜式設計亦有心思,走精緻路線,又唔會太過油膩,份量比較適合女生,同閨蜜嚟就最啱。
「茶.米」
電話:2117 5903
地址:金鐘道88號太古廣場1樓112號舖
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