台灣、紐西蘭於 2013 年簽署台紐經濟合作協定（ANZTEC），2025 年紐西蘭乳品輸銷台灣將可 0 關稅。產業憂心國產乳品市占率將下滑，酪農、乳業疾呼：效期 90 天的進口液態乳應跟國產鮮乳標示區隔。
為避免消費者混淆，衛福部食藥署採納農業部建議，於 5 日預告修正鮮乳產品標示規定，使消費者能藉由標示更加瞭解鮮乳等產品資訊。其中，延長保存期限鮮乳標示預計 2025 年 7 月 1 日生效。
食藥署表示，鮮乳產品經熱殺菌處理後，在高潔淨度環境下近似無菌充填，保存期限 30 天以上者，品名可標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL（Extended Shelf Life，延長保存期限）鮮乳」。
「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案有 4 項重點，包括：新增延長保存期限鮮乳品名標示、液態乳產品字體大小應依體積調整、乳脂肪或乳糖調整應清楚標示，以及擴大規範對象，妥適管理品名標示。
食藥署食品組副組長鄭維智表示，一般鮮乳保存期限約為 14 天，而國外進口乳品期限較長，可達 30 天以上，甚至達 90 天。因此，農業部建議，透過標示以利消費者辨識，決定修正規定。
鄭維智指出，過去液態乳產品的標示字體大小不一，此次預告修正也進行調整，601 毫升以上、301 到 600 毫升、300 毫升以下產品，字體分別應大於 1.2 公分、大於 0.8 公分及至少要 0.4 公分。
此外，乳品或經過乳脂肪或乳糖調整，例如，市售常見的全脂、脫脂、低乳糖、無乳糖產品，建議應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」等字樣。
同時也要求嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品，乳含量 50％以上才可以標示為「乳粉」。
文 / 黃慧玫、圖片提供 / 食藥署
留言 0