麥冬蓮藕湯

此湯清甜潤燥，麥冬有養陰潤肺之效。

烹飪時間：2小時

食材

蓮藕500克、沙參20克、玉竹20錢、鹽適量、蜜棗3粒、麥冬20克

步驟

步驟1：將蓮藕去皮切件；麥冬、沙參、玉竹及蜜棗浸洗。

步驟2：將蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、蜜棗及適量水用中火煮滾。

步驟3：轉中小火，蓋上鍋蓋煮2個小時。

步驟4：打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。