鮮百合木耳炒時蔬

by 註冊中醫師 錢穎儀 -------------------------------------------- ►更多 錢醫師的小貼士：goo.gl/9R6MkY 育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN

烹飪時間：40分鐘

食材

鹽適量、砂糖適量、蜜糖豆150克、生薑2片、油適量、蓮藕1節、鮮木耳50克、鮮百合100克

步驟

步驟1：將以上各種蔬菜洗淨備用，鮮百合用鹽水浸泡以防發黑。

步驟2：燒熱油，加入鮮百合快炒至軟身，再盛起置於碟中。

步驟3：再燒熱油，爆香生薑，加入蜜糖豆、蓮藕及木耳，以少量鹽及糖調味，加小量水份煮滾。

步驟4：再把鮮百合回鑊中炒至熟透，即成。