澳門新濠影滙內的意大利餐廳－ROSSI 意滙餐廳，近日迎來了新主廚Alessio Di Tullio，他結合了自己二十年來在世界各地獲得的烹飪經驗，為餐廳精心打造了一個全新的單點菜單。餐廳也於早前舉辦了一場活動慶祝這個時刻，並獲新濠博亞娛樂多位代表，以及「意滙及意滙 ‧ 手工薄餅」餐廳主廚Alessio Di Tullio一同出席。
新濠影滙自去年的水上樂園、映星滙和W酒店開幕以來，將澳門作為娛樂目的地的定位提升至更高層次。新濠影滙一直致力為所有大眾提供無可比擬的休閒娛樂、酒店、零售、餐飲和時尚生活體驗。這個全新的正宗意式菜單進一步優化了新濠影滙的餐飲選項，同時助力深化澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的美譽。
Rossi 意滙餐廳風格簡約，讓大眾猶如走進溫暖親切的意大利家庭廚房，而在主廚Di Tullio 的帶領下，餐廳現更推出全新的單點菜單，當中包括經典菜式如：甜番茄水牛芝士沙律、生牛肉薄片、羊奶芝士千層面、蒜香白酒汁大蜆扁意粉、迷迭香風味烤雞、開心果脆皮焗羊架、提拉米蘇、朗姆酒漬蛋糕，以及自製雪糕和雪芭，更有多款現代創意菜餚如：醃風尾魚配歐芹青汁、香煎波士頓龍蝦配古斯米、香烤海鮮，以及米蘭風味歐芹檸檬燉小牛膝等。
此外，餐廳亦將於 9 月 1 日起推出意式周日Brunch，逢周日上午11時半至下午2時半以半自助形式供應，成人每位澳門幣458元，小童(6-12 歲)每位澳門幣228元，讓大家以豐盛的意式美饌盡情享受周末的悠閒時光。周日早午餐包括多款冰鎮時令海鮮、新鮮沙律和開胃菜、熱湯、招牌披薩、香烤帶骨牛肉眼、脆皮烤乳豬、主菜如焗波士頓龍蝦和開心果脆皮焗紐西蘭羊架（需自選一款）、意粉和燴飯，當然少不了一系列備受歡迎的意式甜品。無限暢飲精選紅白葡萄酒及氣泡酒需另加每位澳門幣168元。
INFO
ROSSI 意滙餐廳
營業時間：12～2:30pm及6～10pm
訂座電話：+853 88656662
地址：新濠影匯地面層（近新濠影滙綜藝館入口）
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