鰂魚涌雞串燒廚師發板料理🍢🤤

鰂魚涌雞串燒廚師發板料理🍢🤤[ 秋吉 ]

今日收工去咗鰂魚涌搵朋友食飯，發掘到呢間新開食日式串燒店舖，主打雞串燒廚師發板套餐，有唔同雞部位食🐔，啱哂唔想諗既我地👯‍♀️👯‍♀️，而且價錢都唔算貴。

✿ 秋吉雞串燒廚師發辦 $698
1️⃣前菜盛合
青瓜絲拌勻沙律醬、蟹柳&蟹籽，口感清新🥒🥒。
2️⃣雞肝醬多士🍞
鵝肝就常見，雞肝比較少食到，口感軟綿，有種入口即化感覺，配上脆口多士，入口豐富。
3️⃣雞胸軟骨🦴🦴
軟骨好脆口，另可加岩鹽或青檸調味。

4️⃣汁燒雞肉大蔥🐔
日式醬汁配上雞肉、大蔥，甜美香口😋
5️⃣豬第一刀🐷🔪
除咗雞，都有款豬串燒，外皮燒得香脆。
6️⃣鹽燒雞背肉
雞背肉都係第一次食，肉質唔嚡口。

7️⃣蔥粒吞拿魚蓉配漬物
呢道菜師傅提醒不用額外調味，用紫菜包裹住吞拿魚蓉、漬物，鮮美十足。
8️⃣唐揚雞
唐揚雞用紙袋包裝呈上，可撕開紙袋虛線位即食，雞鎚🍗炸得香口，脆卜卜。
9️⃣雞掌心
雞掌心即是平常雞腳，已經處理去骨，可以一口食，充滿骨膠原🥰。

1️⃣0️⃣野菜天婦羅盛合
天婦羅有辣椒仔、關東煮蘿蔔、粟米🌽，外皮夠薄脆。
1️⃣1️⃣汁燒雞心🐥❤️
用上甜甜燒汁烤，無內臟臭味👍🏻👍🏻
1️⃣2️⃣鹽燒雞尾
雞尾處理乾淨，唔會有異味，用上鹽燒，咸咸香香。

1️⃣3️⃣免治雞肉棒配蘭王蛋🐔🥚
免治肉棒大件，拌勻可生食用蘭王蛋，絕對係最佳配搭！
1️⃣4️⃣燒雞翼
雞全翼烤得外皮香脆，內裡juicy。

1️⃣5️⃣秋吉鰻魚飯
鰻魚由師傅即烤即擺上飯上呈上，熱辣辣又好味😍。

1️⃣6️⃣極濃雞湯烏冬
雖然食到最尾都已經好飽，但推薦一定要試埋雞湯鳥冬，烏冬滑溜，湯頭極濃，非常鮮美，可以飲埋個湯，一滴不留😋😋。
1️⃣7️⃣甜品
最尾有荔枝&芋頭雪米糍作為結尾。

總結
整個套餐都好滿意，各個雞既部位應有盡有，而且仲有天婦羅、飯、麵食，食完每道菜，真係大滿足。

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秋吉
地址: 鰂魚涌華蘭路25號柏克大廈地下G01號舖
電話: 46375450
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