PizzaExpress創辦人Peter Boizot曾在意大利嚐到滋味無比的薄餅,決意將正宗的意式薄餅帶到英國,就在1965年3月27日於倫敦開設第 一間的PizzaExpress,至今即將步入第59個年頭。為了慶祝,餐廳由3月26日起推出全新菜色,包括PizzaExpress間條薄餅、蒜香牛油蜆雙色意粉,以及特大朱古力榛子麵包球配奶蓋雪糕咖啡。此系列盡顯了餐廳氛圍呈現的品牌經典黑白間條元素,以及薄餅師傅(Pizzaiolo)的制服。惠顧任何主食,可以$59優惠價享用以上美食。
59年期間,餐廳的Pizzaiolo秉承Peter的精神,不斷研發全新的菜式,並透過內部的薄餅比賽,將勝出的作品帶到餐單。而今年亞太區的冠軍之作就是Cesar Salvador,創作了意式風乾豬面頰肉蘑菇薄餅,亦成為了周年慶的重點推介美食之一。
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