餐廳如果有供應卡邦尼意粉的話，基本上都會二話不說就點叫這款意式麵食，但已不下一次聽到朋友說：「卡邦尼意粉好易整，好心你就叫下其他嘢食啦！」究竟除了買現成醬汁之外，濃郁美味的卡邦尼意粉製法是否真的毫無難度？IG＠foodiesviral就示範了簡單的做法。
材料：
意粉 1磅
清雞湯 4杯
Parmesan芝士 1/2杯
羊奶芝士 1/2杯
厚忌廉 3/4杯
煙肉 4片
蒜頭 3粒
芫荽 2湯匙
橄欖油 2茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
雞蛋 2隻
檸檬 1個
做法：
1. 用橄欖油煎香煙肉，備用。
2. 爆香蒜頭後加清雞湯，以鹽及胡椒調味。
3. 煮意粉8至10分鐘。
4. 加厚忌廉、雞蛋煮3分鐘。
5. 加Parmesan芝士、羊奶芝士和煙肉拌勻。
6. 以黑胡椒、芫荽及檸檬皮作點綴即成。
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