早前，52歲的哈佛醫學院教授辛克萊（David Sinclair）接受月刊《時尚泉（InStyle）》採訪時，提出了一個讓人驚喜的概念。他指出「衰老是病，不是命」，正確的飲食、選擇性的禁食和運動是可以切實地延緩衰老，且讓身體更強壯、更長壽。辛克萊已經研究抗衰老有20多年的時候，除了是長壽科學權威外，根據月刊的報導，他本人臉上幾乎沒有皺紋，棕色的髮絲濃密不帶一絲灰色。
在抗老的道路上，辛克萊歸功於一種天然多酚化合物–白藜蘆醇（resveratrol）。它主要來源於葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集、預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。不少實驗研究已經證實，白藜蘆醇對骨質疏鬆、痤瘡及老年癡呆症有預防作用，更具有抗病毒及免疫調節作用等。
此外，辛克萊也很推崇「地中海飲食」，其中有5大重點，包括：
- 吃全穀澱粉類的碳水化合物、大量攝取蔬菜水果、使用多元不飽和油（例如：橄欖油或是菜籽油）
- 每天適量地吃優格、起司等發酵乳製品，以及雞蛋和白肉
- 一星期有3至4天是吃魚和貝類，尤其是飽含omega-3脂肪酸的沙丁魚、鮭魚和鯷魚
- 儘量把紅肉和加工肉，改成魚肉、蔬菜和豆類
- 必須每天喝足夠的水，而酒類就以紅、白酒為主（需要適量）
最後，辛克萊也強調鍛鍊身體的重要性，尤其要把握冬天時間去運動。因為體感寒冷可活化長壽基因，並加速只佔人體重約0.1%的「棕色脂肪」燃燒。辛克萊分享表示，他80歲的父親每天都會在踏步機上用15分鐘，完成40階樓梯的有氧運動。
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