抱子甘藍拌培根
抱子甘藍brussels sprout-營養價值非常高，尤其聖誕節，餐桌上都必定有這道菜。但很多人都不喜歡吃，覺得有苦澀味。但其實只要不要煮至過熟，就絕不會有苦味囉這是我家的做法，超美味！
食材
- 抱子甘藍, 200克
- 培根, 數片
- 蒜末, 1小匙
- 起司碎, 適量
料理步驟
步驟 1：將培根煮至香脆，切碎 （我將培根放入烤箱，200C度烤約15-18分鐘）
步驟 2：將抱子甘藍洗淨，切半，放入一鍋沸水內，煮約3-4分鐘，瀝乾水份
步驟 3：下少許油在熱鍋內，加點蒜末，炒香，然後下抱子甘藍，煎至表面煎香，下鹽和黑胡椒調味
步驟 4：再加入培根，灑上起司即成
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