【明報專訊】坊間的除臭噴霧，有些聲稱可殺菌除味，有些則以香味掩蓋異味，背後消臭原理各有不同。針對臭味來源挑選合適產品，才能有效除臭。
除臭噴霧部分成分：
○次氯酸 除霉味煙味燒焦味
次氯酸（Hypochlorous acid）無色無臭，陳鈞傑表示，「這是一種強氧化劑，以氧化作用破壞氣味分子結構。」含此成分的除臭噴霧，能清除潮濕霉味、燒焦味、煙草味、垃圾腐臭味、尿味、鞋臭味，以及由細菌引起的常見異味等，而且具殺菌功能。陳鈞傑補充，「漂白水也含次氯酸離子，以1（漂白水）比50（水）稀釋，也可作除臭噴霧使用，但勿噴到眼睛」。
○芬多精 殺菌防蟲
芬多精（Phytoncide）類化合物是一些由植物排放的揮發性有機物，用以防禦霉菌、細菌及蟲害。加有芬多精成分的除臭劑可做成液態或粉末狀，這種成分除能殺菌防蟲外，還有蓋過異味的作用。
○香精 蓋過臭味
台灣有廠商推出一些針對去除衣服上食物油煙味的除臭噴霧，主要成分為香精，以香味蓋異味，所以異味並沒有去除，只是聞不到而已。