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生活

自駕闖蕩嶼南禁區 邂逅牛牛

明報

更新於 2021年03月11日18:49 • 發布於 2021年03月11日20:30 • 好去處
遇上牛牛——流浪牛大多十分溫馴,千萬不要閃燈或者響號驚嚇牠們。(蘇智鑫攝)
遇上牛牛——流浪牛大多十分溫馴,千萬不要閃燈或者響號驚嚇牠們。(蘇智鑫攝)
塘中「大碗」——石壁水塘負責排水的管道外形像大碗。(蘇智鑫攝)
塘中「大碗」——石壁水塘負責排水的管道外形像大碗。(蘇智鑫攝)
豎井塔——石壁水塘的豎井塔雖未列古蹟,但獨特造型值得觀賞。(蘇智鑫攝)
豎井塔——石壁水塘的豎井塔雖未列古蹟,但獨特造型值得觀賞。(蘇智鑫攝)
舊警署活化——Tai O Lookout餐廳前身為警署的看守塔,提供以大澳特產製作的fusion美食。(蘇智鑫攝)
舊警署活化——Tai O Lookout餐廳前身為警署的看守塔,提供以大澳特產製作的fusion美食。(蘇智鑫攝)
大澳棚屋——來大澳當然要參觀棚屋,不過其中不少仍有人居住,游走其中應保持輕聲細語。(蘇智鑫攝)
大澳棚屋——來大澳當然要參觀棚屋,不過其中不少仍有人居住,游走其中應保持輕聲細語。(蘇智鑫攝)
招牌菜式——右起順時針:椒鹽豆腐($90)、酸齋($85)、脆炸雙寶($112)和鹽焗雞($360),都是東方小祇園熟客的最愛。(蘇智鑫攝)
招牌菜式——右起順時針:椒鹽豆腐($90)、酸齋($85)、脆炸雙寶($112)和鹽焗雞($360),都是東方小祇園熟客的最愛。(蘇智鑫攝)
午後陽光——深屈村的午後,陽光從群峰間透出。(蘇智鑫攝)
午後陽光——深屈村的午後,陽光從群峰間透出。(蘇智鑫攝)
曬製海帶——路邊曬製海帶,再煮成海帶綠豆沙,風味十足。(蘇智鑫攝)
曬製海帶——路邊曬製海帶,再煮成海帶綠豆沙,風味十足。(蘇智鑫攝)
(明報製圖)
(明報製圖)
過此路口就是南大嶼山封閉道路範圍,進入車輛須展示許可證。(蘇智鑫攝)
過此路口就是南大嶼山封閉道路範圍,進入車輛須展示許可證。(蘇智鑫攝)
在石壁水塘觀賞群山雲霧變幻不定,聯想起日本富士五湖裏的山中湖。(蘇智鑫攝)
在石壁水塘觀賞群山雲霧變幻不定,聯想起日本富士五湖裏的山中湖。(蘇智鑫攝)
大澳文物酒店(蘇智鑫攝)
大澳文物酒店(蘇智鑫攝)
大澳文物酒店的房間和走廊都可以享受無阻壯麗景觀。(蘇智鑫攝)
大澳文物酒店的房間和走廊都可以享受無阻壯麗景觀。(蘇智鑫攝)
接手管理後,大澳文物酒店的管理團隊把酒店外觀、通道和連接的碼頭都細心整理。(蘇智鑫攝)
接手管理後,大澳文物酒店的管理團隊把酒店外觀、通道和連接的碼頭都細心整理。(蘇智鑫攝)
經小路往東方小祇園可以望見大澳沿岸的紅樹林。(蘇智鑫攝)
經小路往東方小祇園可以望見大澳沿岸的紅樹林。(蘇智鑫攝)
大澳東方小祇園遠離旺區,一派寧靜閒逸。(蘇智鑫攝)
大澳東方小祇園遠離旺區,一派寧靜閒逸。(蘇智鑫攝)
僅剩幾戶人家留居的深屈村。(蘇智鑫攝)
僅剩幾戶人家留居的深屈村。(蘇智鑫攝)
深屈道路窄彎多,不過讓車處亦多,小心禮讓慢慢通過。(蘇智鑫攝)
深屈道路窄彎多,不過讓車處亦多,小心禮讓慢慢通過。(蘇智鑫攝)

【明報專訊】大嶼山長沙、塘福和貝澳是不少人學生時代宿營的集體回憶,以往這些地方多處於受限制區域,難以自行駕車前往。其實運輸署2016年起推出「大嶼山自駕遊」計劃,市民可以申請許可證,駕私家車前往。記者今次駕車前往大嶼山南部(嶼南)郊遊,沿路雖有不少上下斜及彎位,駕駛難度卻沒有想像中高。不過申請許可證、準備工夫和大嶼山駕駛的一些潛規則絕對不可忽略,旅途中也少不了要與今年「主角」牛牛碰面。(註:因應防疫措施,店舖營業資料或有變動,宜先查詢)

第1站:山中水塘雲霧繚繞 「大碗」吸睛

這次我們經東涌道進入南大嶼山,然後沿嶼南道遊覽石壁水塘和大澳文物酒店,在東方小祇園吃飯後,再經大澳道、羌山道和深屈道探訪小村落深屈村。駕駛里程只是30多公里,沿途山路綿延、高低起伏、山光水色和離島的閒逸風貌都令人樂在其中。

坐巴士來大嶼山無數次,從沒在石壁警崗站下車,今次自駕來到方知這裏的風景如此美麗,雲霧繚繞,狗牙嶺和羌山等湖光山色,令人想起日本山梨縣的山中湖。1963年建成的石壁水塘,儲水量次於萬宜水庫及船灣淡水湖,為本港第三大;現時仍然是供水系統的重要部分,為港島區提供食水。石壁水塘避車處可略為停留,除了定點的巴士,不時也會有遊逛石壁郊遊徑的山友經過。另外,鄰近古色古香的豎井塔建築也值得一遊。

第2站:大澳精華遊 「看守塔」歎特產美食

駕車駛入嶼南,最遠可到達大澳巴士總站停車場,之後徒步20分鐘,或轉乘2分鐘小船抵達大澳文物酒店。如果隨身物品不多,徒步是絕佳選擇,因為沿途可觀看市集、棚屋、壁畫、蝦醬廠,又有機會品嘗多家地道小店的美食,是一趟「大澳精華遊」。大澳文物酒店共有9個房間,可惜許可證只限即日進出嶼南,因此不適宜租房過夜。

大澳文物酒店前身是建於1902年的舊大澳警署,2010年,被古物古蹟諮詢委員會評選為二級歷史建築後活化。酒店保留警署時代的結構,日常營運和維護亦盡可能用回同類產品,因此雖然歷史感滿載,但不會顯得陳舊。酒店除客房外,基本上各處都在開放時段供遊人參觀,包括逾百年前在警署發生的槍擊事件遺下的彈孔,以及當年用來對抗海盜的大炮和天台看守塔(現時為酒店的Tai O Lookout餐廳)。另外由於位處小丘上,酒店居高臨下視野極其開揚,是觀賞海景日落的絕佳地點。

農田到餐桌 啖出蔬菜真味

隨着近年到訪大澳的遊客日眾,大街新近冒起不少街頭小食和咖啡店。如果想試試傳統齋菜,或者響應綠色飲食潮流想要「跑素」,那麼走10分鐘到南涌那邊的東方小祇園是好選擇。

店名有點熟悉感,東方小祇園由現店長嫦姐的爸爸創立,當年開了灣仔和大澳兩家店:「爸爸是將大澳店當作退休後過日辰的場所,我在大澳也住了近60年了。」南涌這邊寧靜閒逸,不像大街那邊熙來攘往,漫步走過來心情輕鬆不少。餐廳自設菜園,真正「農田到餐桌」零距離,啖出蔬菜真味。招牌菜椒鹽豆腐用的自然是本區產的山水豆腐,酸齋、素鵝等所用的麵筋都是自己做,用油和調味都輕手。第一次來的朋友見到這裏有雞食可能感到驚訝,嫦姐笑言都是因應客人要求:「不少行山客來用膳,其中小朋友不慣吃素,於是我們在多年前推出。」這裏的鹽焗雞是招牌菜。廚房裏備有煮葷和煮素兩套工具,不會混雜。

■香港大澳文物酒店

地址:香港大嶼山大澳石仔埗街

查詢:2985 8383

開放參觀時間:上午11:00至晚上6:00

■大澳東方小祇園

地址:大澳南涌14號

查詢:2985 5459

第3站:海角小村 靜賞斜陽打個盹

離開大澳之後,經過大澳道、羌山道和深屈道駕駛約15分鐘,可以到達寧靜的深屈村。如果不駕駛的行山友,則可以經過大嶼山東澳古道步行約1小時抵達。

深屈村現在只剩幾戶人家,分別經營3家士多。寧靜小村裏交通運輸不便,不少東西都是自行生產,特色就由此而來。3家士多售賣的輕食各有不同,「鹹檸七」中的鹹檸檬、海帶綠豆沙中的海帶和洛神花茶等就在路邊製作,另外村內有幾棵楊桃樹,其果實和楊桃汁也是名物。深屈村毗鄰的海邊和石灘同樣讓人留下深刻印象,環境閒逸寧靜,漫步或者帶定小椅來閒坐或者打個盹,靜觀遠處山峰間透出來的斜陽,真有點「不知人間何世」之感。

文:觀雲主人(clarencecch@gmail.com)

編輯:梁小玲

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電郵:feature@mingpao.com

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