粉絲欖菜蒸絲瓜

烹飪時間：20分鐘

食材

橄欖油5克、豉油1湯匙、粉絲100克、紅辣椒1個、蒜頭2瓣、絲瓜1條、青辣椒1條、欖菜1湯匙

步驟

步驟1：先浸透粉絲至軟身

步驟2：把蒜頭刴蓉

步驟3：青辣椒和紅辣椒切片

步驟4：把絲瓜削皮及切片

步驟5：把粉絲放於碟上

步驟6：並把絲瓜放於表面

步驟7：燒熱油鑊，爆香蒜蓉及加入欖菜

步驟8：再倒於絲瓜上

步驟9：加入豉油及油

步驟10：蒸煮5分鐘