糯米馬蹄蒸肉丸
烹飪時間：20分鐘
食材
薑25克、鹽2克、紹興酒1湯匙、薑汁2湯匙、糯米100克、馬蹄3粒、紹菜1個、雞蛋清100g、肥瘦豬肉300g
步驟
步驟1：白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
步驟2：白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
步驟3：豬肉泥放盆中，倒入馬蹄碎，白菜碎，薑末，加入薑汁、鹽、料酒、醬油
步驟4：攪拌均勻
步驟5：放入雞蛋清攪拌
步驟6：做成丸子
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糯米馬蹄蒸肉丸
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薑25克、鹽2克、紹興酒1湯匙、薑汁2湯匙、糯米100克、馬蹄3粒、紹菜1個、雞蛋清100g、肥瘦豬肉300g
步驟
步驟1：白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
步驟2：白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
步驟3：豬肉泥放盆中，倒入馬蹄碎，白菜碎，薑末，加入薑汁、鹽、料酒、醬油
步驟4：攪拌均勻
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