識飲識食
依幾日唔知係轉天氣定俾人傳染,日日夜夜都開始有點咳,攪到連胃口都麻麻,不過又心血來潮想飲啖熱湯,所以就嚟煲返一個化痰又潤肺嘅龍脷葉桔餅青欖瘦肉湯啦~
龍脷葉 有助清熱化痰;桔餅就潤肺止咳;青欖利咽消腫同埋生津止渴;海底椰有效清熱潤肺、止咳及滋陰潤燥;陳皮就理氣健脾,燥濕化痰。(網上資料)
龍脷葉$5、桔餅兩個、青欖十數粒 、海底椰一両、陳皮一角、南北杏一湯匙、蜜棗二粒 、瘦肉約$40~
龍脷葉洗淨~
桔餅切碎~
青欖用刀拍鬆~
海底椰 、蜜棗及南北杏浸洗一陣~
陳皮浸軟刮囊~
瘦肉汆水備用~
煲內放約2L水,然後隨水加入陳皮~
待水滾後加入所有材料~
先用大火加蓋煲約15分鐘~
再轉慢火加蓋煲多1.5小時~
最後加鹽調味,就可以飲得啦~
味道就甘甘甜甜,所以都尚算唔錯。飲完又真係嚨喉舒服左,起碼減少了痕痕癢癢嘅感覺。不過每人體質不同,咳都有分寒咳定熱咳,所以要了解下自己係咩咳呀!
溫馨提示:
由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
*本文章的內容若未經授權,不得轉載
留言 0