台灣旅遊交流協會與桃園市政府、桃園市立大溪木藝生態博物館、桃園市政府觀光旅遊局等單位合作安排2024「大溪大禧－外語慶典體驗遊程踩線」活動，行程除了安排與會業者瞭解被視為「大溪第2個新年」的「大溪大禧」慶典，也看到青年投入地方創生，以老宅及廟宇旁為基地，復育地方文化、打造文創品牌與食農教育的用心，最後規劃座談會與地方業者交流，促成未來合作商機。這次考察也讓與會業者感受大溪除了老街，還有百年傳承信仰、山城河階地貌、豐富客家文化和美食、以及精湛木工藝和許多令人感動的故事。

台灣旅遊交流協會執委會主委賴瑟珍表示，去年與桃園市政府合作後，深深感受到桃園觀光潛力，期待透過這次業界考察，瞭解大溪到百年山城魅力，看到在地人的用心，挖掘出更多大溪特色遊程，包裝進旅遊產品，向世界推廣。

大溪大禧述說神之鄉故事

神將遊龍出巡傳承凝聚情感

【左圖】六二四故事館。【右圖】扛神轎的「將軍腳」要扛起沈重的將軍需要許多技巧，需要勤加練習才能掌握。

農曆6月，外地大溪人經常請假返鄉，為的是參與2011年登錄為「桃園市無形文化資產」的農曆6/24「大溪普濟堂關聖帝君聖誕慶典」社頭繞境活動。由大溪「百工百業」組成的社頭文化，已從日治時期傳承至今，現在有近30個社頭，各具特色。因社頭各有自己的「將軍」，大溪也成為「將軍」最多的地方。小朋友從小就開始學習舞龍、扛神將等活動。尤其是鄰近慶典時，大人小孩晚上都會在廟埕前練習，非常熱鬧。慶典前後還會有市集、夜間祝壽派對等多元活動，街區店家也會主動參與，吸引許多外地人參觀，成為大溪一大盛會。

漫畫家左萱2015年以「624遶境」為背景，畫了一套漫畫《神之鄉》，引發迴響。2018年桃園市立大溪木藝生態博物館將繞境活動結合大溪文藝季發展成「大溪大禧」慶典品牌，並以博物館專業角度保存推廣，2021年將歷史建物～老糧倉改建為「六二四故事館」專館介紹，將觀光融入慶典故事，向國際推廣。遊客可以在故事館完整瞭解「社頭」文化，還能學習走神將步，瞭解生活與信仰密不可分。「神之鄉」後被東森電視改編為10集電視影集，2021年夏季播出，大溪「神之鄉」美名更加遠傳。

大溪木藝生態博物館

開放的博物創生基地

【左圖】木博館傳承大溪木藝文化，原來從選材開始就考驗匠人技藝。【右圖】大溪以精緻木雕工藝出名，這件展品下半部上漆，上半部展示木質原貌。

與一般民眾印象中的博物館不同，2015年成立的大溪木藝生態博物館（下稱木博館），以「生態博物館」為理念，積極培育地方人才，建立永續基地，連結在地人共同發展，探討「大溪學」，發展隱於巷弄，可探索大溪故事的「街角館」、傳承大溪木藝、保存社頭文化並推廣，挖掘地方資源及文化資產，邀請居民共同參與。目前建設硬體包括大溪武德殿、李騰芳古宅、六廿四故事館等主要場館，讓大溪更有看頭。

💬 說老街故事敘人情傳承 😌

大溪老街是大溪招牌景點，除了一般的逛街購物與小吃，當然還得來點特色美食體驗，老街周邊有創意客家料理～溪友緣風味料理、可以在古家老宅品嚐的手工豆腐私廚，以及專做蔬食料理的「春草舒願」。

溪友緣風味料理創意客家菜

包二奶梅乾扣肉最出名

【上圖】台灣旅遊交流協會執委會主委賴瑟珍20年前頒獎給溪友緣風味料理主廚江衍志，雙方再次合影，果然有緣。【下左圖】「金牌包二奶」是溪友緣獨家創意料理，極受歡迎。【下右圖】招牌臭豆腐。

大溪知名客家創意料理餐廳～溪友緣位於老街旁的巷弄內，主打平價料理，環境清幽古雅，融入精緻的客家元素。老闆江衍志2003年起開始積極參加中華美食廚藝世界賽等國際賽事，並連續多年獲頒桃園金牌好店，運用在地食材為主，不斷創新求變，也是桃園市客家美食認證優質餐廳。創意料理首推曾於2004年中華美食展大放異彩，依據大溪陀螺設計的梅乾扣肉「金牌包二奶」、以客家紅糟調味的「紅糟軟絲仔」、清涼退火的鹹蛋苦瓜等。店內的臭豆腐料理也大獲好評。

地址桃園市大溪區仁愛路9號官網 👉連結

源古本舖活化博物館包場最佳

品香食塾私廚料理瑞真餐桌

【左圖】考察團隊在源古本舖合影。【右圖】源古本舖屋主古正君的媽媽古廖玉昭是「不老職人」代表，也經常和旅客介紹老屋故事。

老街上的源古本舖，前身是經營180年的「古裕發商號」老餅鋪，前店展示各種收藏藝術品，後宅則變成辦理各色活動，運用老宅魅力，活化場域。第5代屋主古正君以策展方式，讓三進格局各有用途，2009年登記為歷史建築後，逐年維修，中庭場域也成為藝文表演的重要空間。古正君還發起「不老職人」，邀請地方耆老分享生活經驗交流，大受歡迎。家中收藏則成為空間展示的極佳搭配，重新定位用途，大碗公變身花器，木櫃變成展台，讓大家發現「生活之美」。

【左圖】源古本舖屋主古正君介紹老屋環境。【中圖】老熨斗也變身創意展品。【右圖】（左起）「瑞真餐桌」主廚黃瑞真、台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、源古本舖屋主古正君。

【左圖】「瑞真餐桌」主廚黃瑞真以豆腐入菜，簡單美味。【右圖】鮮嫩豆腐加上一點黑糖，就是讓人回味再三的豆香甜品。

近年源古本舖和私廚「瑞真餐桌」合作，打造「品香食塾」廚房與飲食空間，是大溪「黃大目豆干」第4代黃瑞真掌杓，除了一手好菜，也以精緻的豆腐料理聞名。預約參觀「源古本舖」，建議預留時間品嚐一下「品香食塾」美食，包括10人桌菜、精緻點心等，令人感動。同業也可以預約包場，聽老宅故事，一品豆腐美味。

地址桃園市大溪區和平路48號源古本舖粉專 👉連結品香食塾粉專 👉連結

春草舒願品嚐真滋味

精緻創意蔬食無菜單料理

看似南瓜濃湯的色澤，竟然是紅蘿蔔熬出的蔬食美味！原本經營團餐，但後來改推有機精緻蔬食，展現美食真滋味。張清進曾是大飯店甜點師傅，回到月眉自己種植有機菜園，與其子張家綸一起把美食帶進窗明几淨的餐廳中。餐點上桌時，都會介紹食材與特色，原型食物取勝加上精緻擺盤，贏得旅客肯定。套餐單價雖然不低，但猶如藝術品的餐點，每每讓旅客忍不住先拍照分享，健康訴求也大獲認同。

地址桃園市大溪區月眉路52號粉專 👉連結

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